Bûche de Noël, entremet du nouvel an, galette des rois, la farandole du goût chez les pâtissiers de la Fédération des Hauts-de-France.

Entremet du Nouvel An

Pour les fêtes de fin d’année, la Fédération régionale a conçu des recettes à base de chocolat et mandarine confite, la bûche de Noël, l’entremet du Nouvel An, sans oublier le duo détonnant entre la frangipane et la mandarine confite pour la Galette traditionnelle de janvier !

Galette traditionnelle de janvier