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La Fédération des Pâtissiers Hauts-de-France au Conseil régional pour la traditionnelle galette des rois.Comme chaque année depuis l’arrivée de Xavier Bertrand à la tête de la région des Hauts-de-France, les Artisans pâtissiers des Hauts-de-France sont conviés le jour d’une séance plénière de cette institution régionale pour la traditionnelle galette des rois. Pour marquer son intérêt pour l’Artisanat, Xavier Bertrand a consacré une vice-présidence à l’apprentissage (compétence du Conseil […]
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La Galette des Rois de la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-FranceDepuis le 02 janvier 2019, vous pouvez retrouver toutes les spécialités, traditionnelles comme l’incontournable frangipane, des créations originales ou autres saveurs à déguster chez votre Artisan pâtissier pour cette fête de l’épiphanie. Ne manquez pas ce temps festif chez votre Artisan près de chez vous.
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Izao, la bûche de Noël de la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-FrancePour cette fête de Noël, la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-France vous propose sa création originale, la bûche pâtissière IZAO. Cette proposition est disponible chez tous les Artisans pâtissiers de la région des Hauts-de-France. Voici sa composition : Croustillant sablé chocolat, biscuit chocolat sans farine, crème diplomate pralinée, mousse chocolat IZAO, et glaçage gianduja.
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L’apprentissage est une filière d’excellenceLundi 10 septembre 2018, un nouveau CFA (Centre de Formation d’apprentis) a été inauguré sur le Valenciennois en remplacement du trop vétuste CFA de Prouvy, même si ce dernier a permis à quelques générations d’apprentis d’apprendre des métiers de l’Artisanat. L’attente fut très longue, car ce projet était couché sur le papier depuis 13 ans. […]
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L’artisanat et la Grande Distribution, une différence de goût !Philippe Guilbert, président de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France : «Le Groupe Auchan a usurpé la bonne image de l’Artisanat » Durant cette semaine de l’Artisanat, l’Union des Entreprises de Proximité (U2P) monte au créneau contre le Groupe Auchan. En effet, ce dernier a lancé une campagne de communication semant une grande confusion dans les […]
Spécialiste des laboratoires pour les Artisans Pâtissiers
Etiquette et emballage
Fabricant français de matériel de cuisson
des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs
des Hauts de France
Retrouvez chez vos artisans pâtissiers de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France leurs créations originales pour la Saint-Valentin, un moment de plaisir gourmand.
Chez votre Chocolatier de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France, tout est fabriqué de manière artisanale avec du chocolat d’une très grande qualité gustative, du plus simple au plus élaboré des produits chocolatés. C’est du savoir-faire maison !
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