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La Fédération des Pâtissiers Hauts-de-France au Conseil régional pour la traditionnelle galette des rois.Comme chaque année depuis l’arrivée de Xavier Bertrand à la tête de la région des Hauts-de-France, les Artisans pâtissiers des Hauts-de-France sont conviés le jour d’une séance plénière de cette institution régionale pour la traditionnelle galette des rois. Pour marquer son intérêt pour l’Artisanat, Xavier Bertrand a consacré une vice-présidence à l’apprentissage (compétence du Conseil […]
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La Galette des Rois de la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-FranceDepuis le 02 janvier 2019, vous pouvez retrouver toutes les spécialités, traditionnelles comme l’incontournable frangipane, des créations originales ou autres saveurs à déguster chez votre Artisan pâtissier pour cette fête de l’épiphanie. Ne manquez pas ce temps festif chez votre Artisan près de chez vous.
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Izao, la bûche de Noël de la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-FrancePour cette fête de Noël, la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-France vous propose sa création originale, la bûche pâtissière IZAO. Cette proposition est disponible chez tous les Artisans pâtissiers de la région des Hauts-de-France. Voici sa composition : Croustillant sablé chocolat, biscuit chocolat sans farine, crème diplomate pralinée, mousse chocolat IZAO, et glaçage gianduja.
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L’apprentissage est une filière d’excellenceLundi 10 septembre 2018, un nouveau CFA (Centre de Formation d’apprentis) a été inauguré sur le Valenciennois en remplacement du trop vétuste CFA de Prouvy, même si ce dernier a permis à quelques générations d’apprentis d’apprendre des métiers de l’Artisanat. L’attente fut très longue, car ce projet était couché sur le papier depuis 13 ans. […]
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L’artisanat et la Grande Distribution, une différence de goût !Philippe Guilbert, président de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France : «Le Groupe Auchan a usurpé la bonne image de l’Artisanat » Durant cette semaine de l’Artisanat, l’Union des Entreprises de Proximité (U2P) monte au créneau contre le Groupe Auchan. En effet, ce dernier a lancé une campagne de communication semant une grande confusion dans les […]
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Retrouvez chez vos artisans pâtissiers de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France leurs créations originales pour la Saint-Valentin, un moment de plaisir gourmand.
Chez votre Chocolatier de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France, tout est fabriqué de manière artisanale avec du chocolat d’une très grande qualité gustative, du plus simple au plus élaboré des produits chocolatés. C’est du savoir-faire maison !
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