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Partage de la galette offerte par la Fédération des pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs des Hauts-de-FranceComme chaque année, la Fédération régionale des pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs des Hauts-de-France a offert à Michel Lalande, préfet de la région Hauts-de-France, préfet du Nord et Jean-René Lecerf, président du Conseil départemental du Nord, la traditionnelle galette de l’Épiphanie, le vendredi 10 janvier 2020, à l’Hôtel de préfecture à Lille. Cette cérémonie s’est […]
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La bûche de Noël 2019 avec la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-FranceLa bûche de Noël de la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-France est disponible chez votre artisan de proximité. Pour cette édition 2019, les professionnels ont conçu la Bûche Régale : Biscuit viennois, confit de poire, poires pochées au Carambar, ganache montée caramélia au Carambar, sablé pressé aux macarons d’Amiens.
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Maxime Gavois, MAF 2019 Hauts-de-FranceComme chaque année, les jeunes apprentis des régions de France concourent au niveau régional afin de présenter un(e) apprenti(e) pour le grand concours national 2019. La sélection du MAF 2019 s’est déroulée au sein du splendide CFA de Saint-Saulve. En effet, ce 21 novembre dans le domaine de la pâtisserie, dix candidats issus des CFA […]
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La Fédération des Pâtissiers Hauts-de-France au Conseil régional pour la traditionnelle galette des rois.Comme chaque année depuis l’arrivée de Xavier Bertrand à la tête de la région des Hauts-de-France, les Artisans pâtissiers des Hauts-de-France sont conviés le jour d’une séance plénière de cette institution régionale pour la traditionnelle galette des rois. Pour marquer son intérêt pour l’Artisanat, Xavier Bertrand a consacré une vice-présidence à l’apprentissage (compétence du Conseil […]
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La Galette des Rois de la Fédération des Pâtissiers Hauts-de-FranceDepuis le 02 janvier 2019, vous pouvez retrouver toutes les spécialités, traditionnelles comme l’incontournable frangipane, des créations originales ou autres saveurs à déguster chez votre Artisan pâtissier pour cette fête de l’épiphanie. Ne manquez pas ce temps festif chez votre Artisan près de chez vous.
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La Galette : Comme chaque mois de janvier, retrouvez la galette chez votre Artisan-Pâtissier sous toutes ses déclinaisons, de la frangipane aux pommes en passant par des aventures gustatives surprenantes pour vos papilles.
Retrouvez chez vos artisans pâtissiers de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France les créations originales tout au long de l’année, un moment de plaisir gourmand.
Chez votre Chocolatier de la Fédération des Pâtissiers des Hauts-de-France, tout est fabriqué de manière artisanale avec du chocolat d’une très grande qualité gustative, du plus simple au plus élaboré des produits chocolatés. C’est du savoir-faire maison !
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